Кава може змінювати внутрішній годинник людини - таких висновків дійшли дослідники зі Старопольської медичної академі. Вплив запашного напою вивчали на 176-ти здорових молодих добровольцях чоловічої та жіночої статі, з ріним тепераметорм та працездатністю. Перед ними поставили просте завдання - випити порцію кави і подумки порахувати до 60-ти. Науковці мали на меті визначити тривалість "індивідуальної хвилини", що служить показником адаптивних можливостей, психоемоційного стану та навіть чутливості до дії ліків. З'ясувалося, що у більшості людей кофеїн прискорює роботу внутрішнього годинника. Проте у "жайворонків", які вранці дуже активні, кава ,навпаки, призупиняла внутрішній годинник, що призводило до зниження працездтності. Прискореня ж внутрішнього годинника, яке супроводжується скороченням індивідульного хвилини, вчені пояснюють підвищенням швидкості перебігу нервових процесів у стані напруження чи тривиги. Також виявилося, що жінки більш чутливі до кофеїну, ніж чоловіки. На думку науковців, це наслідок впливу жіночих естрогених гормонів на щвидкість поширення кофеїну в організмі.
|